BATATA COM SÁLVIA GRATINADA

Ingredientes:
2batatas médias em fatias finas
¼ xícara (chá) de água
¼ xícara (chá) de requeijão cremoso light
1 colher (sopa) de sálvia picada
1 dente de alho picado
2 colheres (sopa) de leite desnatado
½ xícara (chá) de mussarela ralado grosso
Sal e pimenta do reino a gosto.

Modo de preparo:
Pique sálvia, alho e rale o queijo mussarela. Descasque as batatas e corte, com uma faca afiada, em fatias (0,3 cm) de espessura.Leve uma panela com água ao fogo alto, acrescente as batatas e cozinhe “al dente”, escorra a água. Ligue o forno em temperatura alta (200º C). Distribua as batatas em um recipiente refratário, acrescente requeijão light, leite, alho, sálvia e por último acrescente queijo mussarela ralado.Tempere com sal e pimenta. Leve o refratário ao forno pré-aquecido e deixe assar por cerca de 10 minutos ou até que a superfície comece a dourar. Retire do forno e sirva a seguir