Assunto: Batata com repolho gratinada Ter 18 Jun - 22:43
6 colheres (sopa) de azeite · 1 cebola cortada em rodelas finas · 1 repolho pequeno cortado em tiras finas · 500 g de batatas cozidas e cortadas em rodelas · 3 tomates sem pele cortado em rodelas · 150 g de bacon picado · 1/2 xícara (chá) de caldo de legumes · 50 g de queijo parmesão ralado · Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo Em uma panela, aqueça 4 colheres de azeite, doure a cebola, junte o repolho, o sal, a pimenta e refogue por 10 minutos. Unte um refratário com o restante do azeite, alterne camadas de batata temperadas com sal e pimenta, repolho, tomate e bacon. Despeje o caldo de legumes, polvilhe o queijo ralado e cubra com papel alumínio. Leve ao forno preaquecido a 200ºC durante 30 minutos. Retire o papel alumínio e deixe no forno por mais 5 minutos. Dica: Se preferir substitua o bacon por alcaparras.
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Assunto: Batata com repolho gratinada 
Ter 18 Jun - 22:43
