Gelado de Menta e Chocolate Quente

1 tablete de chocolate negro;
100g de açúcar;
1 vagem de baunilha;
1dl de água;
50g de manteiga;
Gelado de menta;
40g de miolo de avelã;
3 colheres de sopa de natas geladas;

Preparação:

Corte o chocolate aos pedacinhos.

Prepare um xarope com 1dl de água, o açúcar e a vagem de baunilha aberta a todo o comprimento.

Deixe ferver até ao ponto de reduzir para metade.

Adicione o chocolate e misture até derreter, e retire o xarope do lume.

Acrescente a manteiga e misture bem até que todos os ingredientes estejam bem ligados.

Deite o molho de chocolate em taças baixas e coloque por cima bolas de gelado de menta e polvilhe com as avelãs picadas.

Deite pingos de natas sobre o chocolate e sirva de imediato.