Torta de Presunto e Queijo

INGREDIENTES
PARA A MASSA

• 4 ovos
  
  
• 2 e 1/2 xícaras de chá de leite
  
  
• 1 xícara de chá de óleo
  
  
• 1 xícara de chá de batata descascada, cozida e cortada em cubos
  
  
• 1 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
  
  
• 1 colher de chá de sal
  
  
• 1 colher de sopa de fermento em pó
  
  

PARA O RECHEIO

• 2 xícaras de chá de presunto ralado
  
  
• 1 e 1/2 xícaras de chá de mussarela cortada em cubos
  
  
• orégano a gosto
  
  

COMO FAZER TORTA DE PRESUNTO E QUEIJO
MODO DE PREPARO

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[*]Bata no liquidificador os ovos, o leite, o óleo, a batata cozida, a farinha de trigo e o sal até homogeneizar.

[*]Desligue o liquidificador, coloque o fermento e mexa com uma colher.

[*]Despeje metade da massa em uma forma de 30cm x 22cm untada e enfarinhada.

[*]Espalhe o presunto e a mussarela sobre a massa, polvilhe o orégano a gosto, e cubra com o restante da massa.

[*]Polvilhe novamente com orégano, se desejar.

[*]Leve para assar em forno preaquecido em temperatura média por mais ou menos 40 minutos ou até que esteja levemente dourada.

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