Bolo salgado de milho verde

INGREDIENTES

Lucy Lee
Tempo de preparo
45min
Rendimento
12 porções

6 espigas de milho verde
2 ovos batidos
1/2 xicara de chá de óleo de soja ou milho
1/2 xícara de chá de muçarela ralada em ralo grosso
Cheiro verde picadinho a gosto
Sal e molho de pimenta vermelha a gosto
1 cebola média ralada
1 gomo de linguiça de pernil esfarelada (opcional)
MODO DE PREPARO
Retire o milho das espigas com uma faca e bata os grãos no liquidificador com 1/4 de copo de água
Coloque numa tigela e junte os outros ingredientes
Caso queira adicionar a linguiça, tire da tripa e frite por alguns minutos antes de acrescentar à massa
Unte uma assadeira média e coloque a massa
Leve para assar em forno quente até ficar dourado
Sirva quente