Amaciente de Carne natural

Com abacaxi

Bata fatias de abacaxi, com um mínimo de água.

Use 1 colher de água para 1 kg de carne.

Após 2 horas fica como um filé mignon se comparado a maciez.



Com mamão


Molhe levemente a carne e acrescente leite de mamão. Dica muito cuidado, esses amaciantes não devem ficar muito tempo, experimente na sua carne e veja quanto deve deixar.