Sanduíche Natural de Frango1

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Ingredientes
Pão de forma preto sem casca + maionese light + folhas de alface
Pasta de Ricota e Pepino
Ingredientes:
400g de ricota fresca + 100g de cream cheese light + 100g de iogurte natural + ¹/4 xícara (chá) de creme de leite light + 1 pepino tipo japonês com a casca + 3 colheres (sopa) de azeitonas verdes em lascas + 2 colheres (sopa) de salsinha picada + sal + molho de pimenta + noz-moscada ralada + temperos a gosto
Modo de Preparo:
Bata todos os ingredientes no processador, exceto o pepino e tempere a gosto. Junte o pepino e envolva delicadamente. Monte o sanduíche intercalando uma fatia de pão preto, maionese light, farta camada de Pasta de Ricota e Pepino, folhas de alface e finalize com outra fatia de pão de forma. Finalize cortando o sanduíche ao meio e embale com filme plástico. Mantenha refrigerado.