Ingredientes
2 pacotes de bolacha Maria
2 latas de leite condensado
2 latas de creme de leite
1/2 dúzia de ovos
1 litro de leite
Chocolate em pó (200g)
Maisena
1 xícara de granulados de chocolate
Preparo
Prepare o creme da seguinte forma: misture o leite, o leite condensado, as gemas passadas na peneira, o chocolate em pó e a maisena (suficiente para dar consistência de creme).
Bater as claras em neve (de preferência, cozidas). Misturar ao creme de leite e ao creme preparado.
Em um refratário, alternar camadas de bolacha com creme.
Enfeitar com o chocolate granulado.
Servir gelado.