Torta de pão de queijo

Ingredientes

. 1 xícara (chá) de polvilho doce
. 1 xícara (chá) de polvilho azedo
. 1 1/2 xícara (chá) de leite
. 1/4 de xícara (chá) de óleo
. 1 colher (chá) de sal
. 3 xícaras (chá) de queijo minas padrão ralado
. 3 ovos
. 150 g de salame fatiado fino
. 200 g de mussarela fatiada
. 1/2 copo de requeijão

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture os dois tipos de polvilho.

2. Em uma panela, coloque o leite, o óleo, o sal e deixe ferver.

3. Despeje aos poucos sobre os polvilhos, mexendo até dar liga. Misture o queijo e os ovos. A massa deverá ficar mole.

4. Unte levemente com margarina uma forma para torta.

5. Coloque metade da massa, distribua as fatias de salame e de mussarela e o requeijão.

6. Despeje por cima o restante da massa e asse no forno, preaquecido, a 200 ºC durante 45 minutos ou até dourar. Deixe amornar e desenforme.