Cestinha de Camarão

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Ingredientes
200g de massa filo
1 colher de sopa de manteiga derretida
400g camarão médio
2 colheres de sopa de azeite de oliva
Sal
Pimenta do reino
450g de cream cheese
100g de creme de leite
2 colheres de sopa de suco de limão
1 colher de chá de raspas de limão
E vamos cozinhar...
Cortar quadrados de massa filo, dispor dois quadrados de massa em cada forminha de muffin, pincelar com manteiga e assar em forno preaquecido a 180 graus por, aproximadamente 20 minutos ou até que estejam douradas.
Aquecer uma frigideira,regar com o óleo, adicionar porções de camarões temperar com sal e pimenta e dourar por, aproximadamente, 3 minutos.Repetir o processo com todo o camarão e reservar.
Misturar o cream cheese com o creme de leite, adicionar o suco de limão, a pimenta e ¾ dos camarões.
Dispor, nas cestinhas de massa filo, porções do creme e decorar com o restante dos camarões e com as raspas de limão.