Patê de grão-de-bico

Ingredientes:


1 lata de grão-de-bico-drenada;

1 col. (sopa de leite de soja em pó dissolvido em 1 xíc. (chá) de água;

2 col. (chá) de azeite extravirgem;

½ col. (chá) de sal;

2 ramos de salsinha picada;

3 talos de cebolinha picada;

1 pacote de pão sírio integral cortado em fatias pequenas.


Modo de preparo:


Cozinhe o grão-de-bico com o leite dissolvido em fogo baixo por cerca de 10 minutos;

Bata todo o conteúdo da panela no liquidificador, inclusive o líquido, até chegar a uma mistura cremosa e homogênea;

Tempere com o azeite, o sal e as ervas;

Misture bem, coloque em um recipiente charmoso e sirva com pão.