SALADA DE GRÃO DE BICO

INGREDIENTES:
1 abacate
1/2 limão fresco
1 lata de grão de bico, drenado (19 oz)
1/4 copo cebola vermelha cortada
2 xícaras de uva tomates, cortado
2 chávenas de pepino em cubos
1/2 copo salsa fresca
3/4 xícara picada pimentão verde
CURATIVO
1/4 copo azeite
2 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto
cominho 1/2 colher de chá
sal e pimenta
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INSTRUÇÕES:
Corte o abacate em cubos e coloque em uma tigela. Esprema o suco de 1/2 limão sobre o abacate e misture delicadamente para combinar.
Adicionar restantes ingredientes da salada e suavemente misture.
Leve à geladeira pelo menos uma hora antes de servir.
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL Rendimento: 6 porções, Porção:
Quantidade por porção:  Calorias: 238 Calorias