Ingredientes 1 xícara bem cheia de pedacinhos de queijo minas 2 colheres de queijo parmesão ralado 4 ovos 2 xícaras de leite 2 colheres de sopa de farinha de trigo sal a gosto 1 pitada de pimenta do reino 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
Preparo 1 – Doure a farinha na manteiga ou margarina, sempre mexendo, vá adicionando o leite ao poucos. 2 – Retire a panela do fogo, espere amornar, acrescente as gemas, bata bem e leve novamente ao fogo. 3 – Tempere com sal e pimenta-do-reino. 4 – Deixe ferver por alguns minutos e torne a retire do fogo. 5 – Bata até amornar, acrescente o queijo minas, o queijo parmesão e por último as claras em neve. 6 – Misture com cuidado, sem bater, despeje em um pirex untado e asse em forno quente.
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Assunto: Suflê de Queijo 
Dom 16 Out - 21:03
