Tortinhas de atum

massa
2 copos* de farinha de trigo
3/4 copo* de leite
2 ovos
1/2 copo* de oleo
1 col. sopa de fermento em pó
sal a gosto

* copo de 240 ml

Bate tudo no liquidificador e reserve (se estiver muito espesso, acrescente leite)

recheio

200 gr mussarela picadinha
1 lata de ervilha
1 lata de minho verde
2 latas de atum solido
5 palmitos picados
azeitonas picadas
um pouco de salsinha picadinha

Misture tudo em uma vasilha, inclusive a massa. Coloque nas forminhas untadas e enfarinhadas.

salpique por cima um pouquinho de mussarela e salsinha picasa.

Assar em forno médio até dourar.