costela do outback

ingredientes:

01 costelinha de porco com osso
obs: para ficar igualzinho a costela do outaback e necessario que voce solicite no açougue uma costela magra e limpa ok.

tempero:

01 xícara de açúcar refinado branco
01 xícara de açúcar mascavo
03 colheres de sopa de paprica picante com doce - meio a meio
03 colheres de sopa de sal
01 colher de chá rasa de pimenta chilli ( quanto mais escura melhor)
01 colher de sopa de pimenta síria
02 colheres de sopa de alho em pó
01 colher de sopa e meia de cebola em pó
opcional se for do seu gosto 01 colher de sopa de pimenta cominho.

preparado para passar na costela:

12 colheres de sopa do tempero misturado
50 ml de coca cola
01 colher de sopa de molho barbecue