Salada de Legumes com Maçã

Ingredientes

500 g de batata picada
1 cenoura grande picada
200 g de vagem picada
1 vidro pequeno de palmito
1 cebola picada
1/2 xícara de chá de picles picado
1 maçã verde picada
1 maçã vermelha picada
1 xicara de chá de uva passa
Sal e pimenta do reino a gosto
2 colheres de sopa de azeite
Molho
200 ml de creme de leite
2 colheres de sopa de suco de limão
1 colher sobremesa de mostarda
Sal a gosto
Modo de Preparo

Cozinhar as batatas, a vagem e a cenoura até ficarem macias .Em uma tigela misturar todos os ingredientes, colocar o sal a pimenta e o azeite .Arrumar em uma travessa, misturar todos os ingredientes do molho e regar. Se quiser servir sobre folhas de alface.

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