Assunto: Tiras de frango com creme de cebola Ter 18 Jun - 22:54
4 filés de peito de frango . 1 pitada de sal . 2 cebolas pequenas cortadas em rodelas finas . 2 pimentas-cumarim picadas . 1 colher (sopa) de manteiga . 2 colheres (sopa) de creme de cebola (à venda nos supermercados) . 2 xícaras (chá) de água . 1 xícara (chá) de vinho branco seco
Modo de preparo: Corte os filés de frango em tiras largas. Tempere com o sal, a cebola e a pimenta e deixe descansar por 1 hora. Em uma frigideira, derreta a manteiga e frite as tiras de frango até dourarem. Reserve na frigideira. À parte, dissolva o creme de cebola na água quente e adicione o vinho branco. Misture bem. Despeje na frigideira e misture delicadamente com o frango. Cozinhe por 5 minutos e sirva em seguida, acompanhado de arroz e salada de tomate. Dica: Tempere o frango com pouco sal, pois o creme de cebola já vem temperado