Aperitivo de batata Royal

1 colher (sopa )de fermento PÓ ROYAL
Aproximadamente 400 farinha de trigo
250 g de batatas cozidas e amassada
1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
200 g de manteiga
1 colher (chá) de sal
1 colher (sopa) de nata fresca

Modo de Preparo:

Em um recipiente coloque a batata amassada ainda morna, a manteiga, a nata, o sal, o queijo e o fermento PÓ ROYAL
Misture bem, e sempre amassando adicione a farinha de trigo aos poucos até formar uma massa fofa que não grude nas mãos
Com um rolo, abra a massa em uma superfície ligeiramente polvilhada com farinha de trigo
Corte em rodelinhas e arrume-as em um tabuleiro untado com manteiga e polvilhado com farinha de trigo
Asse em forno moderado (180°C) por 25 minutos