Sorvete de Coco Queimado

ingredientes

1 lata de leite moça
1 pacote de coco ralado de 200 gramas
1 litro de leite
1 colher rasa de emustabe
1 colher rasa de liga neutra
1 colher de leite em pó
2 colheres de po de sorvete sabor coco
6 colheres de açucar
modo de preparo

coloca o coco na frigideira e queime até ficar dourado e bem queimado. coloque no liquidificador com o leite, leite moça, uma colher de liga neutra rasa e duas colheres de pode sorvete sabor coco.e seis colheres de açucar.e bata tudo por três minutos.acrescente meia colher de emustabe. e bata por mais cinco minutos. despeje uma metade em cada vasilha com tampa e leve ao freezer até dar consistência . apos dar consistência bata na batedeira uma das metade que foi colocada em duas vasilha. com uma colher de leite em pó e meia colher de emustabe por 12 minutos até dobrar de volume. e põe para congelar no freezer. sirva à vontade . cada vasilha dividida dá 20 copos de sorvete de 100 ml as duas dão 40 de 100 ml