TORTA SALGADA DE MUSSARELA

Ingredientes.
2 ovos
1 xícaras (chá) de leite
meia xícara (chá) de óleo
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
½ xícara (chá) de queijo tipo parmesão ralado
meia colher (sopa) de fermento em pó
Sal a gosto
Manteiga e farinha de trigo para untar
Recheio 1:

2 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 cebola média cortada em rodelas
100 g de presunto cortado em fatias
100 g de queijo tipo mussarela cortado em fatias
1 tomate médio cortado em fatia
Orégano a gosto
Recheio 2:

1 colher (sopa) de azeite de oliva
1 xícara (chá) de calabresa cortada em fatias
100 g de queijo tipo minas padrão cortado em fatias
meia colher (café) de pimenta calabresa
Preparo:

Massa: Coloque os ovos, o leite e o óleo no liquidificador e bata até ficar uma mistura homogênea. Separado; em uma tigela, coloque a farinha de trigo, o queijo tipo parmesão, misturando. Por fim, acrescente o fermento, o sal, misturando com delicadeza. Deixe Reservado.
Recheio 1: Doure a Cebola.
Recheio 2: Frite a calabresa.
Montagem:

Coloque a mistura da massa em uma assadeira previamente untada e enfarinhada. Coloque o recheio escolhido. Depois cubra com a porção restante da massa. Leve para assar em forno pré aquecido a 180º por 30 minutos.
Sugestão: Sirva com salada de folhas verdes ou salada Caprese em um jantar. Ou com pães e queijos em um café ou Brunch.