Ingredientes:
Massa:
· 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
· 4 colheres (sopa) de gordura vegetal
· 1/2 lata de creme de leite
· 1 colher (chá) de sal
· 1/2 colher (chá) de fermento em pó
Recheio:
· 1 colher (sopa) de azeite
· 1 colher (sopa) de margarina
· 1 cebola picada
· 1 tomate sem pele e sem sementes picado
· 1 lata de milho verde
· 1 vidro de palmito
· 1/2 xícara (chá) de azeitona verde picada
· 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
· 1 xícara (chá) de leite
· 2 colheres (sopa) de salsa picada
· 2 colheres (sopa) de parmesão ralado
Modo de preparo:
Massa:
Em um recipiente, misture bem os ingredientes da
massa. Cubra com filme plástico e leve à geladeira
por 20 minutos.
Recheio:
Em uma panela, leve ao fogo o azeite e a margarina,
refogue a cebola e o tomate.
Junte o milho verde escorrido, o palmito cortado em
cubos e a azeitona.
Refogue por cinco minutos.
Dissolva a farinha de trigo no leite e acrescente ao
refogado, mexendo bem.
Por último, adicione a salsa.
Espere a mistura esfriar.
Montagem:
Forre uma forma de aro removível de 25 cm de diâmetro
com a massa.
Recheie e leve ao forno em temperatura média por 20 minutos ou até dourar.
Retire do forno e salpique o queijo ralado