Frango ao creme de laranja

Ingredientes:
· 1 kg de filé de frango cortado em cubos médios
· 100 g. de manteiga / 6 colheres
· 1 colher de (sopa) de farinha de trigo

· 1 lata de creme de leite com soro
· 1 xícara e meia de suco de laranja
· 1 colher de (chá) de estragão seco
· Sal a gosto

Modo de preparo:


Em uma panela doure o frango na manteiga em fogo médio e em seguida polvilhe-o com a farinha de trigo, mexa bem. Feito isso acrescente o suco de laranja e, depois, o creme de leite, mexendo sempre até que o molho fique homogêneo. Junte o estragão, o sal. Deixe cozinhar por cerca de 20 minutos, em fogo brando.
Sirva com arroz branco, batata palha e uvas passas brancas sem sementes, à parte.