Tortinha de frango com cogumelos paris no ramequim

Faz assim ó :
Se você não tiver o frango pronto, prepare-o primeiro (cozinhe, desfie e tempere do jeito que preferir). Em uma frigideira, coloque um pouco de manteiga e assim que derreter junte os cogumelos já limpos e fatiados. Tempere com um pouco de sal e pimenta e cozinhe um pouco. Junte o frango e misture tudo muito bem. Reserve.
Cortei o queijo em cubinhos e agreguei ao frango com cogumelos (o queijo trançadinho delicioso, comprei na loja de queijos do ceasa, tinha acabado de chegar!! super fresco!! Huuuum)
Pegue um ramequim e coloque um pedaço de massa folhada nas bordas. Depois, coloque o recheio e feche com outro pedaço de massa folhada. Aperte a borda com um garfo e depois faça um furo em cima da massa, também com o garfo. Pincele gema de ovo em cima.
Leve para assar em forno pré-aquecido, por uns 15 - 20 minutos, ou até que a massa ficar douradinha.