Fricassê de frango

Ingredientes:

1 lata de creme de leite

1 lata de milho verde

1 copo de requeijão cremosos

100 g de azeitona sem caroço

2 peitos de frango desfiado

200 g de batata palha

200 g de mussarela fatiada

1 xícara de água

1 pitada de sal

Modo de preparo: bata no liquidificador o milho, o requeijão, o creme de leite e a água, refoguem o creme de leite com o frango desfiado, as azeitonas e o sal até ficar com uma textura espessa, coloquem o refogado numa assadeira cubra com mussarela e espalhe a batata palha por cima e leve ao fogo até dourar. Sirva com arroz branco é uma delícia.