FILÉ COM GERGELIM

Ingredientes

1/2kg de filé de peito de frango
1 dente de alho amassado
1 colher (chá) de sal
1/2 xícara (chá) de margarina
1 cebola fatiada
1 pimentão fatiado sem sementes
2 colheres (sopa) de sementes de gergelim
Modo de preparo

Corte o peito de frango em filés finos e tempere-os com o alho e o sal.
Coloque metade da margarina em uma frigideira e aqueça em fogo médio.
Frite os filés, dourando dos dois lados.
Transfira-os para um refratário e reserve.
Na mesma frigideira, aqueça o restante da margarina e frite a cebola e o pimentão até murcharem.
Junte as sementes de gergelim e espalhe sobre o frango reservado.
Sirva em seguida.
Rendimento: 6 porções