Assunto: Queijo Caseiro Recheado Sáb 28 maio - 21:21
Ingredientes 2 litros de leite 1 xícara de chá de vinagre branco 1 colher de sopa de margarina sal a gosto goiabada ou doce de leite pastoso para rechear
Modo de preparo: Coloque o leite para ferver. Depois do leite fervido, coloque o vinagre e espere coalhar. Assim que coalhar, coe e coloque o queijo no liquidificador ou na batedeira. Acrescente a margarina e o sal e bata só até misturar tudo. (Não bata muito para manter a consistência). Pegue uma embalagem e coloque metade da massa de queijo. Faça buraco no meio e acrescente o recheio escolhido. Se for de goiabada, derreta a goiabada com um pouquinho de água no microondas e recheie, ou coloque o doce de leite pastoso. Cubra com o restante da massa de queijo e leve para gelar por cerca de 3 horas antes de servir.