MOUSSE DOCE DE LEITE

-1 colher (sopa) de gelatina incolor e sem sabor
-1/4 xícara (chá) de água
-1 lata de doce de leite (400 g)
-1colher (sopa) de margarina
-5 colheres (sopa) de chocolate em pó
-1 colher (chá) de aroma de baunilha
-2 colheres (sopa) de rum
-1 lata de creme de leite sem soro (300 g)
-200 g de chocolate meio amargo derretido
-500 ml de chantili batido
Modo de fazer:
Hidrate a gelatina e dissolva. Na tigela da batedeira coloque o doce de leite, a margarina, o
chocolate em pó, o aroma de baunilha, o rum e bata. Acrescente o creme de leite misturado
com a gelatina e bata. Acrescente o chocolate derretido e bata. Acrescente o chantili e mexa
lentamente.
Durabilidade: 4 a 5 dias na geladeira ou até 120 dias congelado.