1 kg de coxa, sobrecoxa e peito de frango
alho, pimenta do reino, cominho e sal
4 colheres (sopa) de molho shoyu
limão
2 colheres de margarina derretida
Lave o frango com água quente, escorra e passe nele limão espremido. Misture o alho amassado com o sal, pimenta do reino, cominho e esfregue em todo o frango. Deixe tomar gosto. Coloque o frango numa assadeira. Reserve.Misture o shoyu com a margarina e besunte o frango. Cubra com papel alumínio e leve ao forno até cozinhar. Retire o papel e deixe dourar.