Pudim pão de mel

Ingredientes Pudim:

• 1 lata de leite condensado
• 1 xícara de mel ou karo
• 1 lata de creme de leite
• 1 xícara de chocolate em pó sem açúcar
• 1 xícara de leite
• 1 colher de sobremesa de canela em pó
• 3 envelopes de gelatina incolor sem sabor

Cobertura:

• 1 xícara de chocolate ao leite picado
• 7 colheres de sopa de leite

Modo de fazer:

1. Bater no liquidificador todos os ingredientes do pudim exceto as gelatinas
2. Hidratar as gelatinas com 15 colheres de água e dissolver no banho maria ou microondas (24 segundos no microondas)
3. Coloque a gelatina no liquidificador e bata junto com o restante dos ingredientes
4. Unte uma forma de silicone e coloque o pudim
5. Leve à geladeira até firmar
6. Para desenformar coloque um pouco a forma do pudim dentro de uma forma com água quente
7. Passe uma faca nas laterais e no meio do pudim
8. E desenforme
9. Derreta o chocolate em banho maria ou microondas
10. Misture o leite no chocolate derretido
11. E coloque por cima do pudim