Broa de fubá

Bater no liquidificador:
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de fubá
2 xícaras. de leite
2 colheres cheias de margarina
25
3 ovos inteiros.
Depois de batido, por em uma tigela e acrescentar:
1 xícarasde farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1/2 xícara de queijo ralado
Misture tudo e leve ao forno em assadeira de buraco,untada.
Na hora de servir(é aí que a coisa fica boa)
põe uma fatia de broa deitada num pratinho e por cima uma farta fatia de queijo
minas frescal. Levar ao microondas ou ao forno só para derreter(eu levo ao
microondas).
Quando falta o frescal, vai o mussarela mesmo, mas o minas fica mellhor .Com
cafezinho é de comer ajoelhada.