1 lata de leite condensando
200ml de creme de leite
2 caixas de gelatina sabor uva
1 xícara (chá) de água fervente
2 xícaras (chá) de chantilly batido
MODO DE FAZER:
Bata no liquidificador o leite condensado, o creme
de leite e a gelatina dissolvida na água.
Passe para uma vasilha e misture o chantilly.
CALDA:
1 xícara (chá) de suco concentrado de uva
1 colher (sobremesa) de amido de milho
1 xícara (chá) de polpa de amora
MODO DE FAZER:
Leve ao fogo o suco de uva e o amido de milho, deixe
apurar e engrossar.
Retire do fogo e acrescente a polpa da amora. Deixe esfriar.
MONTAGEM:
em uma taça coloque a calda de amora, o mousse e por cima
mais calda.