Mousse Aerada de Queijo e Ervas

Ingredientes
2 potes de cream cheese
2 colher (sopa) de ervas frescas picadas (alecrim, manjericão, tomilho, salsinha ou orégano)
1 xícara de creme de leite
1 vidro pequeno de geléia de pimenta (comprada pronta)
Sal e pimenta-do-reino moída na hora
Galhos de alecrim fresco para decorar
2 claras
Como fazer:
Em uma vasilha, misturar o cream cheese com as ervas picadas e o creme de leite.
Temperar e reservar. Bater as claras em neve até formar picos firmes.
Misturar delicadamente ao queijo com as ervas e transferir para uma tigela.
Levar para gelar por uma hora ou até ficar firme.
No momento de servir, colocar colheradas da geléia de pimenta no centro da musse e decorar com os galhos de alecrim.