Pizza-suflê

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 ovo inteiro

sal a gosto

1 xícara (chá) de leite

1 colher (sopa) de fermento em pó

½ xícara (chá) de óleo

Junte todos os ingredientes numa tigela, misture bem. Coloque na assadeira untada (usei forma redonda simulando pizza... rs). Coloque o recheio sobre amassa e leve ao forno para assar.


Recheio

1 lata de atum (na próxima acho que colocarei 2)

2 tomates (desta vez usei tomatinhos uva, mas na próxima usarei tomates comuns picadinhos ou em rodelas)

1 cebola em rodelas

Sal e azeite a gosto

Se quiser pode refogar primeiro.