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Mensagens : 7770 Data de inscrição : 27/08/2010
| Assunto: PUDIM DE MANGA Seg 25 Jun - 22:07 | |
| Ingredientes: 8 dl de leite 250 grs de açúcar 12 ovos 1 manga madura e pequena Para o caramelo: 150 grs de açúcar 0,5 dl de água 1 colher (café) de sumo de limão Confecção: Misture o açúcar com a água e o sumo de limão até caramelizar. Ligue o forno numa temperatura moderada e, enquanto este aquece, descasque e triture a manga. Bata a polpa com os ovos e o açúcar; junte o leite a ferver e envolva tudo. Deite numa forma previamente barrada e leve a cozer em banho-maria aproximadamente 1 hora. Desenforme quando estiver frio. | |
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