Para conservar a alface

-Para conservar a alface, guarde-a na geladeira coberta por um pano de prato molhado, protegendo-a do frio e do ar seco.
-Não corte as folhas de alface com faca, pois assim perdem muito o seu valor nutritivo. Deixe-as inteiras ou rasgue com as mãos.
-Para as folhas de alface não murcharem muito depressa, coloque o sal pouco antes de consumi-las.
-Para reavivar as folhas murchas, coloque-as durante 30 minutos em uma vasilha com água fria e deixe na geladeira até o momento de servir.