Bolinha de queijo assada

Ingredientes
2 xícaras (chá) de queijo parmesão ralado
4 xícaras (chá) de farinha de trigo
20 colheres (sopa) de maionese
2 colheres (sopa) de água
2 gemas batidas

Modo de preparo
Misture 1/2 xícara (chá) do queijo ralado, a farinha de trigo, a maionese e a água. Modele as bolinhas, coloque-as em uma assadeira, pincele as gemas batidas e polvilhe-as com o queijo restante. Leve ao forno para assar durante 20 minutos e sirva ainda quente.