Flã de brigadeiro

Ingredientes:
.100 g de chocolate meio amargo
.2 latas de leite condensado
.4 gemas
.3 colheres (sopa) de manteiga
.Manteiga para untar
.Chocolate granulado para decorar

Modo de Preparo:
Aqueça o forno a 180°C. Pique o chocolate e derreta em banho-maria. Retire do fogo e deixe esfriar. Transfira o chocolate frio para o liquidificador e junte o leite condensado, as gemas, a manteiga e bata bem. Unte refratários individuais e despeje o creme de chocolate. Arrume as forminhas em uma assadeira e leve ao forno em banho-maria por aproximadamente uma hora. Retire do forno e cubra com chocolate granulado. Sirva gelado.
Dica:
Um cálice de rum acrescenta um sabor especial a este doce.