SOBREMESA DE MAÇÃ

INGREDIENTES
1 lata de leite condensado
3 maçãs pequenas ou médias
1 ovo
1 limão
2 colheres de sopa de açúcar, bem cheia

MODO DE PREPARO
Untar o pirex com manteiga ou margarina
Descascar a maçã e cortá - la em fatias
Arrume as fatias da maçã no pirex
Coloque algumas gotas do limão na maçã, para que a mesma não escureça
Bata somente a gema do ovo com o leite condensado
Coloque em cima da maçã
Leve ao forno médio, e bata a clara até que forme uma espuma branca
Adicione duas colheres de açúcar
Retire do forno o pirex com a maçã
Coloque por cima as claras batidas
Leve novamente ao forno até dourar em cima