Assunto: Espaguete alla siracusana Ter 4 Jul - 21:42
400 gramas de espaguete
1 sardinha ou anchova
1 dente de alho
1 colher (sopa) de manteiga
Azeite a gosto
Farelo de pão
Sal e pimenta
em uma panela, refogue o alho no azeite, adicione a manteiga até derreter. Apague o fogo e coloque a sardinha ou anchovas e desfaça. Em seguida, coloque o pão ralado, misture até formar uma pasta. Coloque a massa cozida ao dente na panela e acrescente uma concha da água do cozimento.