PRETZEL .

Massa:

Ingredientes:

• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  
• 1/2 xícara (chá) de água morna
  
• 1/2 xícara (chá) de leite morno
  
• 20 g de fermento biológico seco
  
• 1 pitada de sal
  
• 3 colheres (sopa) de açúcar
  
• 1 ovo
  
• 1/2 xícara (chá) de margarina sem sal
  
• Farinha para trabalhar a massa e enrola - la
  
• Margarina para untar a forma
  

Modo de preparo:

1. Peneire a farinha em uma tigela e reserve
   
2. No liquidificador, bata a água, o leite, o fermento, o sal, o açúcar, o ovo e a margarina
   
3. Faça uma cavidade na farinha e despeje o líquido no centro, mexendo com uma colher
   
4. Transfira para uma superfície enfarinhada e sove
   
5. Se preciso, junte mais farinha até a massa não grudar nas mãos
   
6. Cubra a massa e deixe descansar por 45 minutos
   
7. Divida a massa em porções iguais e modele os cordões compridos
   
8. Disponha em assadeiras untadas
   
9. Leve ao forno alto, pré - aquecido, por 25 minutos ou até dourar
   
10. Retire do forno e coloque a cobertura que desejar.
    

Opções de Cobertura:

• Açúcar e canela
  
  
• Chocolate branco derretido ou ralado
  
  
• Chocolate ao leite derretido ou ralado
  
  
• Nutella
  
  
• Banana (natural ou frita) com canela
  
  
• Doce de leite
  
  
• Pizza (queijo musarella, presunto e orégano)
  
  
• Coco ralado
  
  
• Cheddar cremoso
  
  
• Ovomaltine e chocolate derretido
  
  
• Requeijão cremoso (catupiry)
  
  
• Queijo parmesão ralado