Picolé de milho verde

Ingredientes

2 latas de milho verde
1/2 xícara (chá) de água
2 ovos
1 1/2 xícara (chá) de leite desnatado
1 colher (chá) de amido de milho
1/2 xícara (chá) de adoçante dietético, para forno e fogão
Tabela de conversão de medidas

Modo de preparo
No liquidificador, bata o milho e a água e passe por uma peneira.
Descarte as cascas.
Coloque o milho, as gemas, o leite, o amido e o adoçante em uma panela e cozinhe até engrossar.
Retire do fogo, espere esfriar e junte as claras batidas em neve.
Coloque em forminhas de gelo ou de piclé e leve ao congelador para firmar.
Sirva em seguida.
Rendimento: 6 porções
Calorias: 122 por porção



Fonte: Comida e Receitas