Batatas assadas com alho, ervas e parmesão

Ingredientes ::

• 4 batatas fatiadas em 4 no comprimento (com casca)
  
  
• Azeite de oliva
  
  
• 3 dentes de alho picadinho
  
  
• Temperos e sabores à vontade
  
  
• 1/2 xícara de queijo parmesão (de preferência, ralado na hora – é muito mais gostoso!)
  
  
• Sal a gosto
  
  
• Salsinha, cebolinha e verdinhos à la vontè
  
  

:: Como faz ::
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[*]Pré-aqueça o forno em 180ºC e unte uma forma retangular com um pouquinho de azeite;

[*]Em uma tigela grande, coloque as batatas, regue com azeite e misture. Reserve;

[*]Em uma frigideira, frite o alho picadinho até quase ficarem amarelinhos (2 pontos abaixo de dourar, porque ainda vai ao forno). Reserve;

[*]Em uma tigela menor, misture os temperos (ervas, pimentas…) e o sal;

[*]Com as batatas dispostas na forma com a casca para baixo, polvilhe o parmesão ralado na hora, o alho e, em seguida, polvilhe a mistura de ervas e temperos;

[*]Asse até ficarem douradas – de 25 a 30 minutos, depende do forno, retire do forno, salpique a salsinha, cebolinha e outros verdinhos que você adora e pronto!

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