Assunto: Petit gâteau de travessa Ter 15 Nov - 14:52
Ingredientes: 8 ovos (claras e gemas separadas) 1 xícara (chá) de açúcar 1 xícara (chá) de manteiga sem sal 1 xícara (chá) de farinha de trigo 500g de chocolate meio amargo derretido Margarina e farinha de trigo para untar Sorvete de creme para acompanhar
Modo de preparo: Na batedeira, bata as claras em neve e reserve. No liquidificador, bata os demais ingredientes e coloque em uma tigela. Acrescente as claras reservadas e misture delicadamente com uma colher. Coloque em um refratário médio untado e enfarinhado e leve ao forno alto, pré aquecido, por 15 minutos. Retire do forno e sirva em seguida em porções acompanhado de sorvete de creme a gosto.