Assunto: Purê de mandioquinha salsa Sáb 16 maio - 0:45
Ingredientes 500 g de mandioquinha salsa em rodelas. 1/2 cebola batidinha. 01 colher de chá de gengibre ralado. 01 colher de sopa de manteiga com sal. 01 colher de chá de salsinha batidinha. 500 ml de agua. Sal e pimenta.
Modo de Preparo Em uma panela, derreta a manteiga e refogue rapidamente a cebola. Adicione a mandioquinha, o gengibre e tempere com sal e pimenta, mexa bem. Adicione a agua e aguarde ferver. Tampe por 10 minutos, em seguida vá amassando aos poucos até que se transforme em purê. Adicione a salsinha e sirva.