Sopa de arroz

Ingredientes
3 xícaras de arroz
3 colheres (sopa) de óleo
2 batatas cortadas em cubo
2 cubos de caldo de galinha
4 copos de água
Cebola cortada em fatias
1 pacote de queijo ralado
Pimenta - do - reino
Sal
Cebolinha a gosto

Modo de Preparo
Em uma panela de pressão, refogue a cebola com o óleo
Misture o arroz com os outros ingredientes, exceto o queijo ralado
Cozinhe por aproximadamente 20 minutos
Retire da pressão e deixe engrossar o caldo
Desligue o fogo e acrescente o queijo ralado