Escondidinho de carne seca

Ingredientes

Carne seca:

500g de carne seca
1/2 cebola
3 tomates sem pele
1 colher (chá) de farinha
1/2 pimenta-dedo-de-moça
1 saquinho de tempero para carne
Purê de batata:

3 batatas
2 mandioquinhas (ou batata-baroa)
2 colheres (sopa) de cream cheese Philadelphia
1 colher (café) de fermento
1 colher (chá) de manteiga
Modo de preparo

Deixe a carne seca de molho na panela de pressão por uma hora.
Jogue a água fora e desfie.
Numa panela, refogue a cebola com a manteiga, acrescente a carne seca, os tomates picados e a farinha.
Coloque a pimenta e o tempero para carne.
Deixe tudo cozinhar.
Cozinhe as batatas e as mandioquinhas.
Escorra a água, amasse-as, acrescente o cream cheese Philadelphia e o fermento em pó.
Na hora de montar faça uma camada de purê, uma de carne seca, uma de Philadelphia e outra de purê.
Leve ao forno para gratinar e deixar crocante.