Cestinhas de carne-seca

Ingredientes

8 massas de pastel redondas
1 colher (sopa) de manteiga
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
300g de carne-seca cozida e desfiada
1 tomate sem pele e sem sementes cortado em cubos
1/2 pimenta dedo-de-moça picada
1 embalagem de cream cheese Philadelphia light (150g)
1/2 maço de salsa picada
Sal a gosto


Modo de preparo

Coloque a massa dentro de forminhas de empada, encaixe outra forminha sobre a massa para segurá-la e leve ao forno preaquecido em temperatura média por 20 minutos. Retire e deixe esfriar.
Em uma panela derreta a manteiga, junte a cebola, o alho, a carne-seca, o tomate, a pimenta e o cream cheese Philadelphia light, misturando bem. Fora do fogo, junte a salsa e acerte o sal.
Recheie as cestinhas de massa e sirva com o recheio ainda quente.