Ceviche de Linguado

Ingredientes

- 250 g de peixe branco fresco (preferencialmente linguado) cortado em fatias finas
- ½ col. (chá) de orégano
- 1 col. (chá) de sal
- ½ cebola branca ou roxa em fatias finas
- 1 col. (sobremesa) de pimenta jalapeño
- 4 col. (sobremesa) de coentro ou salsinha
- 80 ml de suco de limão

Modo de fazer

Coloque em uma tigela o peixe, o orégano, o sal e o suco de limão. Deixe marinar por 10 minutos. Assente o peixe em uma travessa oval funda (eliminando o tempero líquido), acrescente a cebola, a pimenta e o coentro. Sirva imediatamente.

Créditos- Corpo a corpo