camarão cremoso light

Ingredientes

400 g de camarão
3 colheres de sopa de creme de ricota light
1/4 de cebola picada
1 colher de azeite
Limão
Sal
Pimenta do reino
Salsa picada

Modo de Preparo
Depois de limpo e descascado, deixar o camarão marinando em limão, sal e pimenta do reino por uns 20 a 30 minutos. Dourar a cebola no azeite e deixar amolecer. Adicionar o camarão e deixar refogar por uns 5 a 10 minutos, sempre em fogo baixo. Deixar o caldo reduzir. Provar o sal. Misturar o creme de ricota e quando chegar no ponto desejado do creme, desligar. Pronto. Depois é só servir com arroz branco ou integral e uma saladinha.  

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