Mousse de Manga

Ingredientes:

5 unidade(s) de clara de ovo em neve
10 colher(es) (sopa) de açúcar
2 envelope(s) de gelatina incolor sem sabor
1/2 xícara(s) (chá) de água
1 lata(s) de creme de leite
2 unidade(s) de manga picada(s)
quanto baste de hortelã para decorar
Modo de Preparo:

Num refratário pequeno, leve ao micro-ondas a gelatina misturada com a água por 1 minuto na potência alta. Bata as claras em neve e acrescente na ordem, o açúcar, o creme de leite, a gelatina dissolvida e, por fim, a polpa de manga. Despeje a mistura numa fôrma umedecida, pincelada com um pouco de óleo. Leve a geladeira até ficar firme. Decore com fatias de manga e hortelã.

Enviada por:Evelin Duarte (CyberCook)